En la Provincia de Mendoza ya están habilitados el running y las salidas en bicicleta a 5 km a la redonda del lugar de residencia. La nutricionista, Anahí Nievas, nos da recomendaciones para alimentarnos bien en la vuelta a la actividad física.
Bien sabemos de la importancia de la nutrición para el rendimiento deportivo. Es un factor relevante que tiene como objetivos aportar la energía apropiada, otorgar nutrientes para la mantención y reparación de los tejidos, además de regular y mantener el metabolismo corporal.
La llegada de la pandemia del coronavirus y con ella el aislamiento social, preventivo y obligatorio, supuso la reducción y el cese del volumen y la intensidad del entrenamiento, como así también la disminución de las actividades diarias relacionadas con el ejercicio. Por eso, la especialista recuerda que “es importante retomar de a poco la rutina de entrenamiento hasta lograr el ritmo perdido por los días de confinamiento, controlar la cantidad de energía y tener cuidado con el aumento del peso corporal, como así también el cuidado con los hidratos de carbono”.
Aconseja un consumo adecuado de proteínas, necesarias para mantener la masa muscular, “fundamental en esta época de confinamiento, pero debe ser proporcional a las sesiones de entrenamiento. Se recomienda ajustar su consumo, dando preferencia a los alimentos que aportan proteínas de alto valor biológico (calidad), tanto de origen animal (pescados, carnes magras, productos lácteos y huevos), como vegetal (frutos secos, soja y legumbres con cereales)”.
Sobre el consumo de grasas, Anahí, propone “seleccionar los alimentos que aportan grasas más saludables: dar preferencia a la utilización de aceite de oliva virgen extra, frutos secos, pescados y ácidos grasos, estos últimos son fuente de vitamina D y de ácidos grasos omega-3 (EPA y DHA), claves en la reducción del estado inflamatorio”.
También recomendó prestar especial atención en el consumo de frutas y verduras frescas “sobre todo de temporada” ya que, al ser de bajo contenido calórico, “ayudan a ajustar el balance energético. Además, son especialmente nutritivas, con alto contenido en vitaminas, minerales y ricas en fibra, lo que ayudará a mantener una microbiota intestinal más sana y mejora el ritmo intestinal”. Es por eso que deben estar presentes en cada comida, “en cualquiera de sus formas: ensaladas, piezas de fruta, purés, hervidos, platos al vapor, entre otras”. Además, subrayó el valor de hidratarse bien, “antes, durante y después de la práctica deportiva”.
Desde Toquedeportivo.com en conjunto con la profesional, recomendamos que, además de tener en cuenta estos consejos, cada uno consulte a su nutricionista de confianza para practicar correctamente la alimentación y evitar cualquier tipo de sobrecargas.
Por Marie González/Toquedeportivo.com
